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中酒协年会|酒业的盛会,行业的思考,匠心的传承

  • 分类:媒体报道
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-05-15
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【概要描述】中国酒业协会第五届理事会第七次(扩大)会议,4月17日上午在北京召开。

中酒协年会|酒业的盛会,行业的思考,匠心的传承

【概要描述】中国酒业协会第五届理事会第七次(扩大)会议,4月17日上午在北京召开。

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        中国酒业协会第五届理事会第七次(扩大)会议,4月17日上午在北京召开。中国酒业协会理事长王延才、常务副理事长王琦、副理事长刘秀华、常务副秘书长何勇等出席大会。泸州老窖股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、劲牌有限公司、中国绍兴黄酒集团有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、五粮液股份有限公司、苏酒集团、中粮酒业投资有限公司、百威英博投资(中国)有限公司、江南大学、中国食品发酵工业研究院、北京朝批商贸股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、烟台张裕集团有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、上海金枫酒业股份有限公司等企业领导和专家到会并在台上就坐。大会由中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉主持。

  透过数据读规律,四大特征描绘行业生态

  中国酒业协会理事长王延才在大会上做工作报告,对2017年酒业现状进行了总结。2017年1-12月,全国酿酒行业规模以上的企业完成的酿酒总产量7077.41万千升,同比增长3.31%,其中饮料酒产量6050.13万千升,同比增长0.97%,发酵酒精产量1027.29万千升,同比增长19.63%。2781家规模以上企业累计销售收入9239.57亿,比上一年同期增长了10.45%,累计实现利润1314.03亿元,比上年同期增长27.24%。

  王延才表示,中国酒行业回暖的趋势明显,高端名酒与区域龙头品牌集中度提高,全行业稳定向前发展。尤其是白酒行业,2017年在一线高端名酒的带动下,诸多的二线名酒品牌快速走过调整期,进入新的增长周期。2017年中国酒业总体表现出四大特征:

  第一,市场容量趋稳。2017年饮料酒总量增长不到1%,总量趋稳,市场容量趋稳,主要表现在白酒、啤酒和黄酒这几个酒种。

  第二,品牌意识提高和强化。在消费领域,无论是哪个酒种,消费都在向骨干企业、驰名品牌、优势品牌集中;从行业角度,效率增长基本集中在骨干企业。

  第三,行业经营明显加剧。形成了完全的挤压式竞争状态,大企业进入一个新的增长周期,中小企业经营更加困难。

  第四,行业成本上升,利润空间收窄。主要反映在啤酒和黄酒这两大酒种之中,尤其是啤酒。在总量下降的同时,价格上升,但利润下降。成本上升压力非常大,在行业内,其他酒种也能感受到。

  基于以上特征,中国酒业协会对于2017年行业总体定位是:良好,稳定,有喜有忧,差异较大。

 

  对于2018年行业企业的核心工作,王延才理事长在报告中引用洋河在新时期的工作方式和6个方面做法:

  第一,不失时机找出转型升级的好风口。

  第二,聚焦价格、产品、品牌、品类、生活方式,找出消费升级风口。

  第三,不惜代价作出与众不同的好产品,不遗余力讲出真实动人好故事。

  第四,不骄不躁,打出攻守兼备的好渠道。

  第五,不慌不忙,做出专业高效。

  第六,不懈努力,创出自动自发的好机制。

  回顾过去看未来,新周期服务行业更发展

  会上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉对协会2017年相关工作进行总结,并汇报2018年工作计划。宋书玉表示,2017年协会围绕提出的工作计划的安排,2017年协会共完成129项工作,其中部分工作由于是跨年度的项目等因素并未完成。2018年争取提高全年工作计划完成率。宋书玉就关于协会的建设与政府合作的相关项目、职业培训,分工及专业委员会的一些重点工作以及酒类标准体系建设、上海酒交会、专家座谈会与全国秘书长会议,以及2018年3月份刚刚结束的国际酒业博览会的情况等八方面对酒协2017年工作做简要汇报。

  此外,宋书玉还公布了2018年中国酒业协会全年工作,并从打造职业化,专业化,年轻化及制度化的协会组织与强化与媒体之间的合作,提升协会影响力,提升产业影响力等九方面着手开展工作,为企业提供更优质的服务,推动行业持续向好发展。

  随后大会就第五届理事会组织机构与会费调整方案进行表决,并获得全票通过。大会还宣布了2017年度中国酒业协会科学技术奖的表彰决定。据了解,中国酒业协会科学技术奖已经连续开展六届,累计授奖179项。在表彰优秀、树立典型,推动行业技术进步方面发挥了积极的作用。此次共评选出2017年中国酒业协会科学技术奖获奖项目22项。其中,对智能化叶滤机的研究及应用等4个项目授予中国科学技术发明奖三等奖。对白酒风味品质评价体系的建设及应用等3个项目授予科学技术进步奖一等奖。

  推崇中国酒业功勋奖,致敬行业前辈

 

  大会最后,宣读关于授予季克良同志中国酒业功勋奖的决定,向那些为行业发展作出过杰出贡献的前辈们表达最崇高的敬意。季克良同志是中国酒业的酿酒巨匠,中国酿酒大师,国家非物质文化遗产传承人,现任中国酒业协会酿酒专家,在中国酿酒行业从业51年,将青春和智慧奉献给企业和行业的发展。他几十年如一日,他始终初心不改,淡薄名利,以崇高的思想境界、坚定的理想信念、强烈的责任担当、执着的追求精致、踏实的工作态度,塑造了一个有理想、有担当、坚守信仰、永葆本色的优秀的的科技和管理工作者的光荣形象,为酱香型白酒乃至中国白酒事业的传承与发展作出了巨大的贡献,获得中国酒业功勋奖实至名归。

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