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从2015糖酒会窥探茅台未来新动向

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2015年春季糖酒会将于32628日在成都新世纪国际会展中心举行。日前,记者从组委会了解到,茅台新品:王茅、华茅与赖茅将会惊艳亮相于糖酒会现场。“三茅”作为茅台的新品系列酒势必承载了中华酒文化的深厚内涵,届时将会让大家一睹历史文化名酒的风采。

全国糖酒会有着浓厚的政府背景,是计划经济时期政府主导的计划产品分配的大聚会,在向市场经济的过渡中,糖酒会曾经呈现出无比的辉煌,被誉为中国糖酒食品界的“天下第一会”。有着中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”之称。历来以规模最大、行业作用最大、影响力最广的糖酒商品交易会著称。无疑将成为“窥伺”整个产业发展的前沿阵地,白酒行业的转型及茅台未来新动向也将继续成为本届糖酒会上重点关注的话题。

酒业航母携“三茅”袭来

目前,我国白酒产能过剩,行业受政策调控,进入深度调整;提升产品的亲民指数,渠道下沉,成了诸多酒企应对调控的主要措施。各酒企纷纷开发腰部或腰部以下的产品,进一步完善产品价格体系,开发县乡市场,调整经营策略。茅台表示在2015年,不会降低出厂价,稳定茅台价格体系,做好区域管理,加快酱酒营销公司发展。

茅台酒企将携其系列酒新品华茅、王茅、赖茅亮相于糖酒会,突出展示“中国白酒”的产业优势及中国酒类文化。同时借助糖酒会平台强化品牌,扩大影响,进一步拓展市场。

由华茅、王茅、赖茅组成的“三茅”则成为茅台抄底中高端市场的重要品牌阵列。2015年“控量保价”是茅台工作的重中之重。从目前茅台即将推出的系列产品来看,“三茅”延续了茅台的酱酒战略,主要瞄准中高端市场,是承接茅台之下价位空间的酱香型品牌。按照茅台酱香酒营销公司的计划,近2-3年将逐渐吸纳全国有实力的平台商、终端商入股,成立经销商联盟体,开拓全国市场。

茅台作为中国白酒第一品牌,通过过去几十年,累积了巨大品牌力和广泛影响力,既是白酒阵营的一员,受制于酒业整体的发展大势影响,不能超脱于整个酒业调整的产业周期,又绝不是白酒阵营中普通的一员,因而它可以快速超越酒业发展的通常规律,较快走出调整周期,引领整个酒业的发展。

茅台酒打破困局未来发展势头强劲

从茅台集团公布数据显示,相比于2013年到2014年的小幅增长,2015年初茅台集团市场销售实现了“开门红”。截至到35日,茅台酒销售已经突破4000千升,同比增长39%;销售收入达到92.94亿元,同比增长32.5%30%以上的增幅远超各方的预期,令行业企业震惊不已。茅台作为中国白酒的领军品牌已率先走出了低谷。

近期,茅台推动系列酒发展的动作十分频繁,茅台借力本届糖酒会加码中低端的意图颇为明显。其中新战略“三茅一曲四酱”的三茅是指“赖茅、王茅、华茅”,一曲指“贵州大曲”,四酱是指“汉酱、仁酒、茅台王子、茅台迎宾”。据称,“三茅一曲”均可能在2015成都糖酒会上市。

据悉,2015,茅台品牌建设将实施“133战略”即倾力打造一个世界级核心品牌茅台,三个以华茅、王茅、赖茅为核心的战略品牌,包含汉酱、仁酒、茅台王子在内的三个重点品牌,若干个区域品牌,打造茅台品牌集群。

中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉认为,中国的白酒行业要想在2015年获得转机必须付出更多的努力。2015年,坚守是产业发展的根本保障,突破和创新是推动产业健康发展的动力,诚信则是吸引消费者的根基。以茅台为代表的高端酒改革预期可见,我们也应对其抱有更多信心。

茅台成功的经验在于“变”,思维之变、产品之变、渠道之变,无论是其深耕茅台酒固有的酒类文化和中国民族传统的图腾文化,还是创新渠道营销越过渠道将喝酒大户发展成为卖酒客户,贯穿始终的是就是自我的颠覆,颠覆固有的思维、固有的模式。也正是这种“求新、求变”的危机意识,引领着,茅台酒一步步探索,进而找到转型的方向和模式。世间不变的只有变本身,唯“变”才能走出困局,“唯变方生”这对于整个白酒行业都是真理。

每一滴茅台酒,从发酵到出厂,至少需要五年时间——从高粱种植,到制作酒曲;从发酵酿造,到勾兑调配,再到成品入库储存——最好的种子、最好的有机肥料、最好的制曲师、最好的酿酒师、最好的技术人员、最好的监测设备,以及独一无二的微生物环境,环环叠加。

茅台把对质量的追求上升为一种文化和信仰。国营60余年来,茅台人一直牢牢地捍卫着自己的这条质量生命线,坚持“不挖老窖,不卖新酒”的原则雷打不动,使出厂酒合格率长期保持100%

一杯小酒,浓缩的历史文化是如此之醇厚,显现的世界是如此之陆离。品“三茅”中国文化酒,一定是有诗情的,因为中国文化讲究的是一种悠远,是一种宁静,甚至是一种空旷,古人写了很多饮酒的诗,饮的是那杯酒,品出来的是什么样的人生滋味呢?

 

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