冬至已至,春有归期||冬至有哪些饮食习惯和习俗?

发布时间:

2023-12-22

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《小至 》

 

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

 

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

北京时间12月22日11时27分迎来冬至节气,

民间习俗从这一天开始“数九”,

标志寒冬到来。

 

今日以后,

太阳直射点开始向北移动,

正午太阳高度会逐渐升高,

北半球的白天也将慢慢变长。

你知道冬至这天有哪些习俗吗?冬至这天吃饺子,冬至如何养生?......

 

冬至习俗

冬至日太阳直射示意图

 
 
 

冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。因为冬至并没有固定于特定一日,因此和清明一样,被称为"活节"。

 

祭天祭祖

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。

 

九九消寒 

冬至一到,开始数“九”。在古代,入九以后,文人墨客喜欢搞消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

 

北吃饺子

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。

南吃汤圆

冬至吃汤圆,是我国江南地区的传统习俗。汤圆也称汤团,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

冬至养生

冬至迎来最寒冷的天气,要注意防寒保暖,以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病。

 

“春夏养阳,秋冬养阴”,按照中国人的习惯,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,冬至前后是人们开始进补的最好时间。

 

起居

应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。

食补

俗话说“药补不如食补”,在冬季应恰当选择既美味又具有补益身体的食物。

温补类食物,如龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、胡桃等,但过多地进食温补类食品易上火。

 

平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。

 

滋补类食物,如木耳、黑枣、芝麻、黑豆等,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。

 
 

冬至,春之先声也

寒冬虽然渐行渐近

但在呼啸寒风中依稀

可以听见春天的脚步隐隐传来
就让我们在这美好的冬日里

总结一年的收获